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軟骨入り大きなつくね ～月見付き～
1人前税込858円～
ミンチから丁寧に仕込んだ自家製つくねをつばさや秘伝の串だれで仕上げた名物串焼き！卵黄にたっぷり絡めて食べるボリューミーなつくねを是非ご賞味ください◎
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自家製牛すじどて煮
638円（税込）
二日間じっくり煮込んだ自家製牛すじどて煮は、創業当時から変わらぬ味で多くのお客様に愛され続けている逸品。とろけるような牛すじと、味噌の風味が染み込んだ大根やこんにゃくが絶妙なハーモニーを奏でます。
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名古屋の味を堪能できるコース～旬の食材を使ったコースをご用意
飲放付4000円(税込)～
つばさや自慢の料理が存分に楽しめるコースを各種ご用意しています。名古屋名物の味噌カツやどて煮、きしめんなど、地元の味をまとめてお楽しみいただける内容です！会社のご宴会や仲間との飲み会など、様々なシーンに合わせて最適なコースをお選びいただけます◎ぜひコースでもこだわりの料理をご堪能ください！
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創業時からの秘伝の味！手羽先唐揚げ
看板メニューである手羽先唐揚げは、創業以来、試行錯誤を重ねた秘伝の味が楽しめる名物！秘伝の熟成タレにじっくりと漬け込んでいます。パリッとした皮とジューシーな肉の絶妙なハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなし♪辛さも4段階から選べるので、お好みの味でぜひお楽しみください。
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新名物♪旨辛がクセになる台湾もつ鍋
つばさやの新名物として話題の「台湾もつ鍋」は、辛さの中に牛もつの濃厚な旨みが溶け出した、やみつきになる一品です。特製のスープとプリプリのもつが絡み合い、食べ進めるごとに奥深い味わいが広がります◎〆には雑炊や麺を入れて、最後の最後までスープの旨みを味わい尽くすのがおすすめです。
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名物！手羽先唐揚 1人前5本
660円(税込)
甘口/普通/辛口/激辛
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とりとり鉄板 (鶏もも)
858円(税込)
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台湾もつ鍋
1,738円(税込)
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国産牛もつ鍋
1,408円(税込)
白/黒
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自家製牛すじどて煮
638円(税込)
二日間じっくり煮込んだ自家製のどて煮です
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軟骨入り大きなつくね
858円(税込)
コリコリの軟骨が入ったつばさや名物のつくね串
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豚玉鉄板
605円(税込)
つばさやオリジナルの和風鉄板オムレツ
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ポテポテもち
550円(税込)
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枝豆
352円(税込)
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冷奴
352円(税込)
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たこわさび
440円(税込)
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鶴橋のチャンジャ
528円(税込)
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梅くらげ
495円(税込)
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やみつきキュウリ
418円(税込)
塩ダレ/梅ダレ
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やみつきキャベツ
418円(税込)
塩ダレ/梅ダレ/味噌マヨ
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トマトスライス
418円(税込)
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キムチ
418円(税込)
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漬物盛合わせ
528円(税込)
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大根としらすのヘルシーサラダ
605円(税込)
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韓国風ToFuサラダ
660円(税込)
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ベーコンとサクサクポテトのシーザーサラダ
759円(税込)
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揚げ出し豆腐
528円(税込)
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手作り出し巻き玉子
528円(税込)
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自家製餃子 6ヶ
495円(税込)
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長芋の明太子チーズ焼き
825円(税込)
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ねぎ豚ポン酢
638円(税込)
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ソーセージ盛合わせ
748円(税込)
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豚ニラもやし炒め
550円(税込)
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台湾ニラもやし炒め
660円(税込)
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豚キムチ炒め
715円(税込)
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激辛麻婆豆腐
715円(税込)
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名古屋ピザ
858円(税込)
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チーズピザ
715円(税込)
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味噌串かつ 1本
198円(税込)
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にんにく爆弾
418円(税込)
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カリカリチーズ
473円(税込)
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フライドポテト
473円(税込)
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若鶏の唐揚げ
660円(税込)
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鶏ひざ軟骨唐揚げ
528円(税込)
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タコの唐揚げ
748円(税込)
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串物盛り合せ
902円(税込)
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軟骨入り大きなつくね（月見付き）
858円(税込)
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もも串(1本)
176円(税込)
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砂肝(1本)
176円(税込)
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自家製つくね串(1本)
176円(税込)
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とり皮串(1本)
187円(税込)
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鶏ハラミ串(1本)
198円(税込)
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ハツ串(1本)
198円(税込)
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きも【鶏レバー】串(1本)
198円(税込)
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ぼんじり串(1本)
198円(税込)
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豚ねぎま串(1本)
242円(税込)
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刺身三種盛り合わせ
980円(税込1078円)～
旬な海の幸を三種盛りにしました☆渥美直送の魚など単品のお刺身もあります！※値段、内容は仕入れによって変わります。
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縞ほっけ
638円(税込)
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たっぷり子持ちししゃも
418円(税込)
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エイヒレの炙り
660円(税込)
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イカ炙り焼き
660円(税込)
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あったかきしめん
528円(税込)
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昔懐かしのナポリタン
770円(税込)
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台湾焼きそば
825円(税込)
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鉄板焼きそば
715円(税込)
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チャーハン
638円(税込)
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ガーリックチャーハン
693円(税込)
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比内地鶏のだしで作った親子雑炊
715円(税込)
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どてめし
748円(税込)
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海老天むす
528円(税込)
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お茶漬け
440円(税込)
梅/鮭
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おにぎり 1ヶ
198円(税込)
梅/鮭
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自家製カタラーナ
528円(税込)
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バニラアイス
330円(税込)
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抹茶アイス
330円(税込)
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柚子シャーベット
330円(税込)
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【駅近でアクセス抜群】当店は栄駅(愛知)８Ｂ出口からすぐにございます！栄(名古屋)駅など複数駅からアクセス可能な好立地♪会社帰りや待ち合わせにも便利です。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。※写真はイメージです。
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【貸切OK！幅広いシーンに対応】広々とした店内は、少人数から大人数まで様々なシーンに対応可能です。アットホームな雰囲気で、くつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。※写真はイメージです。
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【飲み会におすすめの空間】店内は、お一人様でもゆっくり過ごせる雰囲気です。全38席ご用意しており、気兼ねなく楽しめる空間なので、友人との飲み会や会社のご宴会にも最適です。※写真はイメージです。
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ワイワイ楽しめる空間で、絶品手羽先を堪能。
仕事帰りにふらっと立ち寄って、香ばしくジューシーな手羽先を頬張りながら、気軽にリフレッシュしていただけます。友人との飲み会やご家族との団らんにもぴったりな空間で、笑顔あふれるひとときをお過ごしください！
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外はパリッ、中はジュワッ！名物手羽先が主役の夜☆
当店では、活気あふれる空間の中で、名物の手羽先をご堪能いただけます。宴会やグループでのご利用はもちろん、お一人様でのご来店も心より歓迎しております。香ばしく焼き上げた手羽先は、当店自慢の逸品。仕事帰りのひとときや、友人・ご家族とのお食事に、ぜひ当店の味と雰囲気をお楽しみくださいませ。
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テーブル2名様 × 14
大切な人との特別な時間には、テーブル席がぴったり！ 2名様からご利用OKなので、会社帰りのディナーや宴会にも人気です◎ ご家族・ご友人とのお食事も大歓迎！
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カウンター1名様 × 10
気軽に立ち寄れるカウンター席は、お一人様でのご利用はもちろん、肩を並べて語り合いたいデートにもぴったり！
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貸切38名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
広々とした店内をまるごと使って、気兼ねなくワイワイ盛り上がれる空間をご用意します！誕生日会、歓送迎会、忘年会など、シーンに合わせて柔軟に対応◎名物の焼肉や手羽先を囲んで、思い出に残るひとときをお楽しみください♪
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昭和57年創業☆自慢の手羽
厳選した手羽先に、今日まで大切に守り続けてきた秘伝のタレで仕上げた手羽先唐揚は当店自慢の料理です。
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新名物！台湾牛もつ鍋
ぷりぷりの国産牛ホルモンと台湾ミンチの刺激的な辛さがたまらない◎ぜひご賞味あれ♪
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お一人様でも大人数でも！
会社帰りのちょい飲みや、大人数でのお集まりにも最適です◎人数等はお気軽に店舗までご相談ください！
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【1Lの男前ジョッキ】特大ドリンクで乾杯！
通常の約3倍という、1Lのビッグサイズ「男前ジョッキ」をご用意しました！ビール、ハイボール、サワーなど、たくさんの種類からお選びいただけます。インパクトのある見た目は、仲間との飲み会をさらに盛り上げてくれること間違いなし！ドリンクをたっぷり飲みたい方や、グループでの注文もおすすめです◎
